Всемирный день шоколада:
откуда праздник к нам пришел.
Те, кто любят шоколадки, и ни дня без них не могут,
Отмечают сладкий праздник, сладкоежек очень много!
В День всемирный шоколада можно не считать калорий,
Есть батончики, конфеты, кушать шоколад горою,
Ведь вкуснее шоколада ничего на свете нету,
Балуем себя любимых, ну а завтра на диету.
Существует
мнение, что ацтеки первыми научились делать шоколад, дав ему название “пища
богов”. В 1519 году Кортес, прибывший в Мексику со своими испанскими
конкистадорами, отведал шоколадный напиток, который люди этого племени подарили
ему в знак гостеприимства. Сочтя напиток горьким, испанцы добавили в него
тростниковый сахар, и, окрестив “черным золотом”, доставили в Европу, где при
дворе испанского короля новое лакомство пришлось всем по вкусу. В 1615 году
стараниями супруги Людовика XIII Анны Австрийской шоколад дебютировал также и
на территории французского двора.
Довольно долгое время шоколад в Европе
потребляли лишь люди из аристократических кругов. Выдающиеся женщины того
времени даже считали шоколад афродизиаком, будучи
уверенными, что он разжигает огонь страсти. Долгое время шоколад употреблялся в
пищу только в жидком виде. Лишь с конца 19 века, после изобретения
гидравлического пресса, с помощью которого из какао-бобов стали добывать масло
и смешивать его с сахаром и какао-порошком, появился шоколад в виде плиток, по
сей день, пользующийся огромной популярностью у людей всех возрастов. Позже при
изготовлении в шоколад стали добавлять молоко и различные продукты питания –
орехи, изюм, всевозможные начинки.
Шоколад отличается высокой пищевой
ценностью, являясь высококалорийным изделием с длительным сроком хранения,
особым ароматом и изысканным вкусом. Современная наука установила наличие в
шоколаде элементов, способствующих психологическому расслаблению и
восстановлению. В темных сортах даже есть вещества, стимулирующие выброс в
организме эндорфинов, так называемых гормонов
счастья, воздействующих на центр удовольствия и поднимающих настроение.
День шоколада придумали французы в 1995
году, и с тех пор этот праздник является самым любимым в году у всех
сладкоежек.